Penelitian Mahasiswa FITP UTS: Identifikasi Kandungan Pengawet Berbahaya pada Terasi Udang di Pasar Tradisional Kota Sumbawa
Sumbawa, 12 Juli 2024 – Mahasiswa Fakultas Ilmu dan Teknologi Pertanian (FITP) Universitas Teknologi Sumbawa (UTS) berhasil melakukan penelitian yang mengidentifikasi kandungan pengawet berbahaya pada terasi udang (Acetes sp.) yang beredar di pasar tradisional Kota Sumbawa. Penelitian yang berjudul “Identifikasi Kandungan Pengawet Berbahaya pada Terasi Udang yang Beredar di Pasar Tradisional Kota Sumbawa” ini dilakukan […]
